Elintarviketurvallisuuden riskien hallintaohjelma HACCP periaatteet
Elintarviketurvallisuuden riskien hallintaohjelma HACCP periaatteet
Koulutuksessa käydään läpi HACCPin periaatteet käytännön esimerkein ja HACCP-ryhmän roolia elintarviketurvallisuuden hallinnassa.
Valitse koulutuksen tyyppi
Valitse koulutuksen kieli
479 €
(+ ALV 25.5 %)
+358 10 521 600
Kuvaus
Arvostelut
UKK
Organisoija:Kiwa Impact
Kieli:Suomi
Todistus suorituksesta:Kyllä
Kesto:3 Tuntia
Koulutuksen sisältö:
- HACCP-ryhmän tavoitteet ja toiminta
- HACCP Periaatteet
- Vaarojen arviointi
- Kriittiset hallintapisteet
- Seurantakäytännöt
- Korjaavat toimenpiteet
- Todentaminen ja validointi
- Asiakirjat ja -tallenteet
Koulutuksen tavoite
Tavoite on, että ymmärrät HACCPin periaatteet sekä oman roolin HACCP-ryhmän jäsenenä omassa toimintaympäristössäsi.
Kenelle HACCP-koulutus soveltuuu?
Koulutus on suunnattu HACCP-ryhmän jäsenille.
Kouluttaja
Inga Korkeamäki, pääarvioija elintarvikeketju ISO9001, ISO14001, ISO45001, ISO/FSSC22000, IFS Food tulkkaus